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Paris · Paris (75)Boulanger remplaçant à Paris.
Votre boulanger est en arrêt, votre équipe manque de bras ou une grosse commande tombe à Paris ? Je suis Jordan Martin, boulanger indépendant depuis 20 ans, et je viens tenir votre fournil, en Île-de-France, à la journée ou pour plusieurs semaines.
Remplacement, renfort, grosse commande à Paris
Je remplace votre boulanger absent, en arrêt maladie ou en congé, et je renforce votre équipe pour un surcroît d’activité : fêtes, saison, ouverture, commande d’un hôtel ou d’un traiteur. Je reprends vos recettes, vos horaires et votre matériel, nuit et week-end compris, pour que vos clients de Paris ne voient pas la différence.
Île-de-France, ce que je connais
La baguette de tradition y est une compétition permanente et les fournils tournent à une cadence que j’ai apprise à Amsterdam. C’est aussi la région où un boulanger absent se remplace le plus difficilement : d’où mon service.
Boulanger en intérim, en extra ou en freelance à Paris : la différence
On me trouve avec tous ces mots. Ce que je suis : un boulanger indépendant qui vient lui-même, sans agence entre nous, sur devis. Pour un remplacement, un renfort saisonnier, un rayon de grande surface, un site industriel ou une grosse commande, le principe est le même : vous m’appelez, je vous réponds sous 24 h, et je viens.
Artisanal, GMS, industrie
Fournil traditionnel au levain, rayon boulangerie de grande surface, ligne de production : j’ai travaillé dans les trois, en France, aux Pays-Bas, au Canada et en Suisse, puis en mise au point de recettes pour de grands comptes industriels. À Paris comme ailleurs, je m’adapte à votre maison, pas l’inverse.
Autour de Paris
Comment ça se passe
- Vous m’appelez ou envoyez votre demande en ligne
- Je vous réponds sous 24 h avec un devis
- Je prends le poste à Paris à la date convenue
- Vous traitez directement avec le boulanger qui vient
Questions fréquentes à Paris
- Sous combien de temps pouvez-vous être à Paris ?
- Je vous réponds sous 24 h et, selon mon agenda, je peux être à Paris dès le lendemain ou le surlendemain. Pour une mission longue, je m’organise sur place.
- Venez-vous aussi dans les communes autour de Paris ?
- Oui, tout le Paris et toute la région Île-de-France : Versailles, Boulogne-Billancourt, Évry-Courcouronnes, Cergy, Meaux et ailleurs. Votre village n’est pas un problème.
- Comment se passe une grosse commande ou un pic d’activité ?
- Je viens renforcer votre équipe le temps qu’il faut : fêtes de fin d’année, saison touristique, ouverture, commande exceptionnelle d’un hôtel ou d’un traiteur. Pain, viennoiserie, pétrissage, cuisson, nuit et week-end compris.
- Quel est votre tarif ?
- Un devis clair sous 24 h, à la journée ou à la mission, déplacement inclus. Pas d’agence d’intérim entre nous : vous traitez directement avec le boulanger qui viendra.